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  Bonarda secco frizzante

  6,50€

  Colore:
  Rosso rubino con riflessi violacei

  Sensazioni:
  Vino con profumi floreali della rosa, fruttati della ciliegia e della prugna. Al palato ha un sapore floreale e fruttato, vivace e morbido, ben equilibrato ottimo per il consumo quotidiano per chi preferisce vini più “rotondi”

  Gastronomia:
  Va servito alla temperatura ideale di 16-18 °C.
  Si accompagna con minestre, zuppe rustiche e di verdure

  UVAGGIO: Bonarda in purezza
  ALCOOL: 12°
  ACIDITA’ TOTALE: 5,85 – contiene solfiti
  UBICAZIONE VIGNETO: Buffalora esposizione est-ovest
  SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
  DENSITA’ PIANTE HA: 3000-3500
  EPOCA DI VENDEMMIA: Settembre 2022
  TEMPO DI MACERAZIONE: 7-8 giorni
  MATURAZIONE: Acciaio Bottiglia
  IMBOTTIGLIAMENTO: Ottobre 2023
  N° BOTTIGLIE: 4.000

   

  L’Azienda Vitivinicola Montesissa effetuerà spedizioni per questo prodotto solo su territorio ITALIANO

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  Bonarda dolce frizzante

  6,50€

  Colore:
  Rosso rubino con riflessi violacei

  Sensazioni:
  Vino con profumi floreali della rosa, fruttati della ciliegia e della prugna. Al palato ha un sapore floreale e fruttato, vivace e morbido, ben equilibrato ottimo per il consumo quotidiano per chi preferisce vini più “rotondi”

  Gastronomia:
  Va servito alla temperatura ideale di 16-18 °C.
  E’ un vino particolarmente indicato per le fragole, crostate alla marmellata di frutti di bosco e alla pasticceria con frutta secca come noci, mandorle est.. Da provare con la tipica torta piacentina “sbrisolona”.

  UVAGGIO: Bonarda in purezza
  ALCOOL: 8°
  ACIDITA’ TOTALE: 6,20 – contiene solfiti
  UBICAZIONE VIGNETO: Buffalora esposizione est-ovest
  SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
  DENSITA’ PIANTE HA: 3000-3500
  EPOCA DI VENDEMMIA: inizio Settembre 2021
  TEMPO DI MACERAZIONE: 7-8 giorni
  MATURAZIONE: Acciaio e Bottiglia
  IMBOTTIGLIAMENTO: metà Dicembre 2021
  N°BOTTIGLIE: 4.000

   

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  Gutturnio frizzante

  6,50€

  Colore:
  Rosso rubino con riflessi violacei

  Sensazioni:
  Vino con profumo intenso, fruttato, sentore di more e lampone, floreali di rose e viola e in bocca floreale e fruttato, vivace e morbido, ben equilibrato ottimo per il consumo quotidiano.

  Gastronomia:
  Va servito alla temperatura di circa 16-18 °C.
  Si abbina ai primi piatti della tradizione piacentina, a carni bianche e rosse, formaggi di pasta dura come il provolone.

  Gran Menzione Vinitaly 2009 categoria vini frizzanti

  UVAGGIO: Bonarda 40% Barbera 60%
  ALCOOL: 12,5°
  ACIDITA’ TOTALE: 5,80 – contiene solfiti
  UBICAZIONE VIGNETO: Buffalora Costa esposizione est-ovest sud-nord
  SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
  DENSITA’ PIANTE HA: 3000-3500 4000-4500
  EPOCA DI VENDEMMIA: inizio Settembre 2023
  TEMPO DI MACERAZIONE: 7-8 giorni
  MATURAZIONE: Acciaio Bottiglia
  IMBOTTIGLIAMENTO: metà Luglio 2024
  N° BOTTIGLIE: 70.000

   

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  Barbera Frizzante

  6,50€

  Colore:
  Rosso rubino

  Sensazioni:
  Vino con profumo fresco e vinoso e in bocca palato asciutto, vellutato e vivace.

  Gastronomia:
  Va servito alla temperatura di circa 16-18 °C
  Si accompagna bene a primi piatti con sughi bolliti e carni bianche. Ottimo per il consumo quotidiano.

  UVAGGIO: Barbera in purezza
  ALCOOL: 12°
  ACIDITA’ TOTALE: 5,80 – contiene solfiti
  UBICAZIONE VIGNETO: Buffalora esposizione est-ovest
  SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
  DENSITA’ PIANTE HA: 3000-3500
  EPOCA DI VENDEMMIA: settembre 2022
  TEMPO DI MACERAZIONE: 7-8 giorni
  MATURAZIONE: Acciaio Bottiglia
  IMBOTTIGLIAMENTO: Ottobre 2023
  N° BOTTIGLIE: 3.000

   

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  Gutturnio classico superiore

  9,50€

  Colore:
  Rosso rubino con riflessi granati

  Sensazioni:
  Profumi floreali, rose e viole appassite, fruttati di lampone, more e confetture rosse
  Palato secco, morbido buona alcolicità, freschezza e tannicità complessati in un’ottima struttura.

  Gastronomia:
  Va servito alla temperatura di circa 18-20 °C.
  E’ ottimo con primi piatti della nostra tradizione, carni bianche e rosse scelte, formaggi come Grana Padano e stagionati.

  UVAGGIO: Barbera 60% Bonarda 40%
  ALCOOL: 13°
  ACIDITA’ TOTALE: 5.90 – contiene solfiti
  UBICAZIONE VIGNETO: Buffalora esposizione est-ovest
  SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
  DENSITA’ PIANTE HA: 4000
  EPOCA DI VENDEMMIA: Settembre 2023
  FERMENTAZIONE: Acciaio con macerazione durata 14 giorni
  MATURAZIONE:Botte legno grande 5-6 mesi e Bottiglia 5 mesi
  IMBOTTIGLIAMENTO: fine Marzo 2024
  N° BOTTIGLIE: 20.000 circa

   

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