Colore:
giallo paglierino

Sensazioni:
Vino con profumi floreali molto delicati, leggera speziatura ben complessata nella struttura olfattiva
In bocca risulta secco ed avvolgente, ottimo l’equilibrio acidità – morbidezza del suo sapore, un insieme di polpa e spezie ben complessate, ottima la sua intensità

Gastronomia:
Va servito alla temperatura di circa 10-12 °C
Si accompagna con antipasti e primi piatti a base di pesce e verdura, carni bianche e pesce alla griglia.

UVAGGIO: uve bianche miste
ALCOOL: 12°
ACIDITA’ TOTALE: 5,60 – contiene solfiti
UBICAZIONE VIGNETO: Case ronchi esposizione est-ovest
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Casarsa
DENSITA’ PIANTE HA: 5.500
EPOCA DI VENDEMMIA:  agosto 2021

FERMENTAZIONE: Acciaio con macerazione a freddo, durata 12 giorni
MATURAZIONE: lungo affinamento in Anfora e poi in bottiglia
IMBOTTIGLIAMENTO: febbraio 2023
N° BOTTIGLIE: 2.500